據(jù)歐洲專家研究發(fā)現(xiàn)——
晚餐四分之一是維持生命，四分之三是維持醫(yī)生的生計(jì)。標(biāo)準(zhǔn)是：第二天起床沒有饑餓感，請把晚飯減少一半。
千萬不要以為隨便進(jìn)食晚餐無關(guān)緊要，國內(nèi)外專家研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病發(fā)生的原因之一，來自晚上不良的飲食習(xí)慣。晚餐吃錯(cuò)了，小心疾病上身哦。
一，晚餐與肥胖:
90 %的胖子緣于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。
二，晚餐與糖尿病:
長期晚餐過飽，經(jīng)常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負(fù)擔(dān)加重，加速老化，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病并且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會引發(fā)糖尿病。
三，晚餐與腸癌:
晚餐若吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)加上活動量小及進(jìn)入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時(shí)間，增加大腸癌發(fā)病率。
四，晚餐與尿結(jié)石:
人的排鈣尖峰期在餐后的4 5小時(shí)，若晚餐太晚吃，當(dāng)排鈣尖峰期到來時(shí)，通常已進(jìn)入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴(kuò)大形成結(jié)石。
五，晚餐與高血脂癥:
晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進(jìn)食方式，會刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂癥。
六，晚餐與高血壓:
晚餐內(nèi)容若偏葷食，加上睡眠時(shí)的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進(jìn)而引起細(xì)小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。
七，晚餐與動脈硬化與心臟病:
晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，并在動脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管內(nèi)，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發(fā)心血管疾病的其中原因。
八，晚餐與脂肪肝:
晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉(zhuǎn)化，造成脂肪肝。
九，晚餐與急性胰腺炎:
晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發(fā)急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。
十，晚餐與腦部退化:
若長期晚餐吃太飽，睡覺時(shí)胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運(yùn)作中，使腦部不能休息，并且腦部的血液供應(yīng)也會不足，進(jìn)而影響腦細(xì)胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時(shí)期經(jīng)常飽食的美食家，在年老后有五分之一機(jī)率會罹患失智癥。
十一，晚餐與睡眠品質(zhì):
晚餐的盛食，飽食，必然造成胃腸，肝，膽，胰臟在睡眠時(shí)仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處于興奮狀態(tài)中，造成多夢，失眠等，長期下來還會引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。
吃好晚餐向健康看齊，5個(gè)建議健康吃晚餐的方法，
讓你的晚餐吃得更健康。
1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。
2、晚餐時(shí)間在6、 7點(diǎn)最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。
5、發(fā)育中的孩子可以適當(dāng)?shù)亩嗉右徊汀?br />
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